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GRAND PRIX II Colour wird in vier Farben angeboten. Diese erlauben eine eindeutige Zuordnung in der Profi-Küche entsprechend der jeweiligen Einsatzgebiete:
Rot: Fleisch
Grün: Gemüse
Blau: Fisch
Gelb: Geflügel
- GRAND PRIX II Colour entspricht der HACCP-Verordnung.
- Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet, liegt komfortabel in der Hand.
- Durchgehender Erl. Der Stahl setzt sich von der Klinge bis tief in den Griff (Spezialkunststoff) fort.
- Dauerhaft extrem scharf.
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| Spickmesser |
Zum Schneiden von Fleisch, Zwiebeln und Kräutern. Hilfreich auch beim zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse.
Klingenlänge 9 cm. |
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Art. 4040R/09 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 28,00 |
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| Ausbeinmesser |
Ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.
Klingenlänge 14 cm. |
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Art. 4615R/14 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 41,80 |
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| Filiermesser |
Die flexible, dünne und hoch- elastische Klinge garantiert hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch.
Klingenlänge 16 cm. |
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Art. 4555R/16 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 41,80 |
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| Santoku |
Ein vielseitig einsetzbares Messer mit Kullenschliff. Ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche.
Klingenlänge 17 cm. |
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Art. 4175R/17 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 58,30 |
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| Kochmesser |
Messer zum Wiegen und Hacken, sowie zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Der Alleskönner in der Küche.
Klingenlänge 20 cm. |
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Art. 4585R/20 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 59,80 |
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| Kochmesser |
Messer zum Wiegen und Hacken, sowie zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Der Alleskönner in der Küche.
Klingenlänge 23 cm. |
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Art. 4585R/23 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 65,50 |
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| Schinkenmesser |
Zum Schneiden von Braten, Fleisch, aber auch Früchten und Gemüse.
Klingenlänge 20 cm. |
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Art. 4525R/20 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 50,30 |
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| Schinkenmesser |
Zum Schneiden von Braten, Fleisch, aber auch Früchten und Gemüse.
Klingenlänge 23 cm. |
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Art. 4525R/23 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 54,00 |
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| Fleischgabel |
Während des Tranchierens hält die Fleischgabel den Braten in sicherer Position fest. Mit den Zinken läßt sich auch der Garzustand prüfen.
Zinkenlänge 16 cm. |
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Art. 4417R/16 |
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| ab 1 Stück |
€ / Stk. 41,80 |
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